Microscopia de Alimentos
Área de Atuação
Análises macroscópicas e microscópicas em alimentos e correlatos para detecção de substâncias prejudiciais à saúde humana de acordo com a metodologia da AOAC.
Localização
UFSC/CCA/CAL – Bloco B – Campus Itacorubi
Contato: (48) 3721-5383
Responsável: Farmacêutica Bioquímica Elisa Helena Siegel Moecke, Dra.
E-mail: smoecke@gmail.com