Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos
  • INSCRIÇÕES ABERTAS PARA A VI SEMANA ACADÊMICA DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS DA UFSC (VI SACTA)

    Publicado em 09/08/2017 às 13:47

    O curso de Ciência e Tecnologia de Alimentos da UFSC promoverá a sua VI Semana Acadêmica (VI SACTA), em parceria com o programa de Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos. O evento ocorrerá de 28 de agosto a 1° de setembro com o tema “Transformação alimentar: Os desafios da Ciência e Tecnologia de Alimentos”.

    Em 2017, as atividades da VI SACTA, que tem o financiamento da FAPESC, acontecerão principalmente no auditório da EPAGRI, no bairro Itacorubi, em Florianópolis. O evento conta com o apoio do Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos (CAL), da direção do Centro de Ciências Agrárias (CCA), da Pró-Reitoria de Assuntos Estudantis (PRAE) e da Reitoria da Universidade, e também do Conselho Regional de Química (CRQ – 13ª região).

    As inscrições já estão abertas e podem ser feitas até o dia 16 de agosto.

    Para mais informações, acesse:

    http://sacta.paginas.ufsc.br/

    https://www.facebook.com/VISACTA/


  • PROCESSO SELETIVO SIMPLIFICADO PARA CONTRATAÇÃO DE PROFESSOR SUBSTITUTO – 2017 Ciência e Tecnologia de Alimentos

    Publicado em 06/02/2017 às 10:33

     

    23/02/2017 – 11h45m – RESULTADO FINAL – Para acessar a lista de aprovados no concurso, clique em Lista de candidatos aprovados

    20/02/2017 – 09h43m – CRONOGRAMA AJUSTADO – Para acessar, clique em CRONOGRAMA AJUSTADO SUBSTITUTO 2017

     

    16/02/2017 – 10h45m – LISTA DE APROVADOS NA PROVA ESCRITA: Para acessar, clique em Aprovados escrita substituto 2017

     

    13/02 – 12h54m – BANCA EXAMINADORA: Para acessar clique em Portaria banca substituto 2017

    13/02 – 12h49m – CRONOGRAMA DE ATIVIDADES:  Para acessar clique em CRONOGRAMA SUBSTITUTO 2017 (o número do candidato corresponde ao número divulgado na lista das inscrições homologadas)

    13/02 – 10h14mHOMOLOGAÇÃO DAS INSCRIÇÕES: Para acessar a lista dos candidatos inscritos, clique no link Portaria homologação inscritos substituto 2017

     

    Área: Tecnologia de Alimentos.

    Inscrições de 06/02/2017 10/02/2017.

    Horário de Inscrição: das 08:00 às 13:00 horas na Secretaria do Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos – CCA

    Para informações, acesse o Edital Substituto 07DDP2017-Departamentos

    Inscrição: Candidatos devem preencher e entregar o FORMULÁRIO-DE-INSCRIÇÃO , apresentar documento de identidade e comprovante de pagamento da taxa de inscrição. Para realizar o pagamento online, o NÚMERO DE REFERÊNCIA (código de recolhimento) é 153 163 152 37 288 837.

    O cronograma das provas será publicado após as homologações das inscrições.

     

    PONTOS A SEREM SORTEADOS PARA O PROCESSO SELETIVO:

     

    1. Amostragem e preparação de amostras para análise de alimentos
    2. Legislação e fiscalização de alimentos
    3. Rotulagem de alimentos embalados
    4. Composição centesimal de alimentos e bebidas
    5. Análises físico-químicas aplicadas a leite e derivados
    6. Análises físico-químicas aplicadas a produtos apícolas
    7. Análises físico-químicas aplicadas a óleos e gorduras
    8. Análises físico-químicas aplicadas à carnes e produtos cárneos
    9. Análises físico-químicas aplicadas à águas
    10. Métodos espectrofotométricos aplicados à análise de alimentos

     


  • Prêmio Capes de Tese 2015 para CAL/CCA

    Publicado em 23/10/2015 às 15:32

    Prêmio Capes de Tese 2015 da área de Ciência de Alimentos

    Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) outorga a Geovana Dagostim Savi Bortolotto, o Prêmio Capes de Tese 2015 da área de Ciência de Alimentos pela tese “Estratégias de controle e descontaminação do trigo em grãos (Triticum aestivum L.) com relação a fungos, micotoxinas e agrotóxicos utilizando compostos químicos e ozônio gasoso”, defendida no ano de 2014, sob a orientação de Vildes Maria Scussel, do Programa de Pós-Graduação de Ciências dos Alimentos da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC).

    Clique aqui para mais informações: Ciência de Alimentos Prêmio Capes de Tese 2015


  • IV SACTA – 2015

    Publicado em 23/10/2015 às 14:33

    Confira a programação da IV Semana Acadêmica do nosso curso.

    programação semana academica


  • Alunos do CAL/CCA recebem prêmio

    Publicado em 23/10/2015 às 13:44

    Alunos do CAL/CCA foram premiados em evento de grande importância da Região sul do país, em 2º e 3º lugares. Parabéns!

    Clique aqui para ver.

    Parabéns a todos envolvidos.

    Departamento CAL/CCA


  • Cronograma ajustado – Concurso docente CAL

    Publicado em 10/06/2015 às 10:59

    cronograma Ciencia e Tecnologia de Alimentos AJUSTADO


  • Concurso Docente: Lista dos candidatos aprovados na prova escrita – CAL

    Publicado em 09/06/2015 às 15:46

    Referente ao Edital 044/DDP/2015 : Resultado da prova escrita


  • Concurso para Professor Titular Livre

    Publicado em 09/03/2015 às 17:40

    Para visualizar as informações referentes ao concurso acesse a página do Programa de Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos: http://pgcal.pos.ufsc.br/


  • Processo Seletivo para Professor Substituto – Tecnologia de Alimentos

    Publicado em 11/06/2014 às 10:00

    11/06/2014: Confira a relação dos candidatos aprovados acessando LISTA DE CANDIDATOS APROVADOS

     

    06/06/2014: Confira as Inscrições Homologadas acessando HOMOLOGAÇÃO das INSCRIÇÕES

    06/06/2014: Confira a Composição da Comissão Examinadora acessando COMISSÃO EXAMINADORA

    06/06/2014: Confira o Cronograma de Atividades do Processo Seletivo acessando CRONOGRAMA de ATIVIDADES

     

    03/06/2014: Confira os pontos que serão sorteados para a prova didática acessando o Programa

    02/06/2014: Abertura de Processo Seletivo Simplificado para contratação de  Professor Substituto para o Departamentos de Ciência e Tecnologia de Alimentos (CAL).

    Área: Tecnologia de Alimentos.

    Inscrições de 02/06/2014  06/06/2014.

    Horário de Inscrição: das 08:00 às 11:30 horas e  das 14:00 às 17:30 horas

    Para informações, acesse o Edital-279DDP2014


  • Resultado Final do Concurso Docente do CAL

    Publicado em 12/03/2014 às 11:08

    Concurso Público da Carreira do Magistério Superior – Professor Adjunto A

     

    Área/Subárea de Conhecimento: Ciência e Tecnologia de Alimentos/Tecnologia de Alimentos

     

    Processo nº: 23080.064530/2013-61

     

    Resultado Final: Não houve candidato aprovado no concurso.