Microbiologia de Alimentos
Área de Atuação
Pesquisa de microrganismos diversos em alimentos, superfícies, ambientes e pessoal, otimização de protocolos de ensaios, pesquisa de antimicrobianos, implementação do sistema da qualidade em laboratório de ensaios.
Localização
UFSC/CCA/CAL – Bloco A – Campus Itacorubi
Contato: (48) 3721 – 5380
Responsável: Profa. Marília Miotto, Ph.D.
E-mail: marilia.miotto@ufsc.br