Reologia
Área de Atuação
Análise reológica de alimentos.
Localização
UFSC/CCA/CAL – Bloco A – Campus Itacorubi
Contato:(48) 3721-5368
Responsável: Prof. Pedro Luiz Manique Barreto, Dr.
E-mail:pedro.barreto@ufsc.br