Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos

O curso de Ciência e Tecnologia de Alimentos da UFSC promoverá a sua VI Semana Acadêmica (VI SACTA), em parceria com o programa de Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos. O evento ocorrerá de 28 de agosto a 1° de setembro com o tema “Transformação alimentar: Os desafios da Ciência e Tecnologia de Alimentos”.

Em 2017, as atividades da VI SACTA, que tem o financiamento da FAPESC, acontecerão principalmente no auditório da EPAGRI, no bairro Itacorubi, em Florianópolis. O evento conta com o apoio do Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos (CAL), da direção do Centro de Ciências Agrárias (CCA), da Pró-Reitoria de Assuntos Estudantis (PRAE) e da Reitoria da Universidade, e também do Conselho Regional de Química (CRQ – 13ª região).

As inscrições já estão abertas e podem ser feitas até o dia 16 de agosto.

Para mais informações, acesse:

http://sacta.paginas.ufsc.br/

https://www.facebook.com/VISACTA/

23/02/2017 – 11h45m – RESULTADO FINAL – Para acessar a lista de aprovados no concurso, clique em Lista de candidatos aprovados

20/02/2017 – 09h43m – CRONOGRAMA AJUSTADO – Para acessar, clique em CRONOGRAMA AJUSTADO SUBSTITUTO 2017

16/02/2017 – 10h45m – LISTA DE APROVADOS NA PROVA ESCRITA: Para acessar, clique em Aprovados escrita substituto 2017

13/02 – 12h54m – BANCA EXAMINADORA: Para acessar clique em Portaria banca substituto 2017

13/02 – 12h49m – CRONOGRAMA DE ATIVIDADES:  Para acessar clique em CRONOGRAMA SUBSTITUTO 2017 (o número do candidato corresponde ao número divulgado na lista das inscrições homologadas)

13/02 – 10h14m – HOMOLOGAÇÃO DAS INSCRIÇÕES: Para acessar a lista dos candidatos inscritos, clique no link Portaria homologação inscritos substituto 2017

Área: Tecnologia de Alimentos.

Inscrições de 06/02/2017 a 10/02/2017.

Horário de Inscrição: das 08:00 às 13:00 horas na Secretaria do Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos – CCA

Para informações, acesse o Edital Substituto 07DDP2017-Departamentos

Inscrição: Candidatos devem preencher e entregar o FORMULÁRIO-DE-INSCRIÇÃO , apresentar documento de identidade e comprovante de pagamento da taxa de inscrição. Para realizar o pagamento online, o NÚMERO DE REFERÊNCIA (código de recolhimento) é 153 163 152 37 288 837.

O cronograma das provas será publicado após as homologações das inscrições.

PONTOS A SEREM SORTEADOS PARA O PROCESSO SELETIVO:

1. Amostragem e preparação de amostras para análise de alimentos
2. Legislação e fiscalização de alimentos
3. Rotulagem de alimentos embalados
4. Composição centesimal de alimentos e bebidas
5. Análises físico-químicas aplicadas a leite e derivados
6. Análises físico-químicas aplicadas a produtos apícolas
7. Análises físico-químicas aplicadas a óleos e gorduras
8. Análises físico-químicas aplicadas à carnes e produtos cárneos
9. Análises físico-químicas aplicadas à águas
10. Métodos espectrofotométricos aplicados à análise de alimentos

Prêmio Capes de Tese 2015 da área de Ciência de Alimentos

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) outorga a Geovana Dagostim Savi Bortolotto, o Prêmio Capes de Tese 2015 da área de Ciência de Alimentos pela tese “Estratégias de controle e descontaminação do trigo em grãos (Triticum aestivum L.) com relação a fungos, micotoxinas e agrotóxicos utilizando compostos químicos e ozônio gasoso”, defendida no ano de 2014, sob a orientação de Vildes Maria Scussel, do Programa de Pós-Graduação de Ciências dos Alimentos da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC).

Clique aqui para mais informações: Ciência de Alimentos Prêmio Capes de Tese 2015

Confira a programação da IV Semana Acadêmica do nosso curso.

programação semana academica

Alunos do CAL/CCA foram premiados em evento de grande importância da Região sul do país, em 2º e 3º lugares. Parabéns!

Clique aqui para ver.

Parabéns a todos envolvidos.

Departamento CAL/CCA

cronograma Ciencia e Tecnologia de Alimentos AJUSTADO

Referente ao Edital 044/DDP/2015 : Resultado da prova escrita

Para visualizar as informações referentes ao concurso acesse a página do Programa de Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos: http://pgcal.pos.ufsc.br/

11/06/2014: Confira a relação dos candidatos aprovados acessando LISTA DE CANDIDATOS APROVADOS

06/06/2014: Confira as Inscrições Homologadas acessando HOMOLOGAÇÃO das INSCRIÇÕES

06/06/2014: Confira a Composição da Comissão Examinadora acessando COMISSÃO EXAMINADORA

06/06/2014: Confira o Cronograma de Atividades do Processo Seletivo acessando CRONOGRAMA de ATIVIDADES

03/06/2014: Confira os pontos que serão sorteados para a prova didática acessando o Programa

02/06/2014: Abertura de Processo Seletivo Simplificado para contratação de  Professor Substituto para o Departamentos de Ciência e Tecnologia de Alimentos (CAL).

Área: Tecnologia de Alimentos.

Inscrições de 02/06/2014  a 06/06/2014.

Horário de Inscrição: das 08:00 às 11:30 horas e  das 14:00 às 17:30 horas

Para informações, acesse o Edital-279DDP2014

Concurso Público da Carreira do Magistério Superior – Professor Adjunto A

Área/Subárea de Conhecimento: Ciência e Tecnologia de Alimentos/Tecnologia de Alimentos

Processo nº: 23080.064530/2013-61

Resultado Final: Não houve candidato aprovado no concurso.